Le K’Pital, une application de commande qui sert aussi la cuisine

Un fast-food de quartier prend ses commandes par téléphone et par messages. Les clients commandent souvent debout, le soir, parfois après minuit, d’une main ; en cuisine, personne n’a le temps de ressaisir une commande en plein coup de feu.

Une règle : la friction en moins est le produit. Côté client, une carte lisible et une commande en peu de gestes. Côté équipe, deux écrans de service : un back-office pour le gérant et un écran pour la cuisine, pensé pour un petit terminal regardé de loin et de biais. L’identité vient de l’imprimé et de l’enseigne : aplats d’encre, filets, numéros de planche.

• Application installable : accueil, carte de 105 produits en 12 familles, configurateur par produit (tailles, viandes, sauces, suppléments, note pour la cuisine) avec prix recalculé en direct.
• Recherche par ingrédient, tolérante aux accents.
• Panier conservé sur l’appareil, commande à emporter ou en livraison, créneau, profil et fidélité par paliers, la récompense étant choisie par le client.
• Trois langues : français, anglais et arabe, ce dernier de droite à gauche.
• Back-office : chiffres du jour, recherche, tri par urgence, commandes en retard signalées au-delà de vingt minutes.
• Écran de cuisine : file d’attente, impression automatique des tickets, et surveillance — le back-office l’annonce si les tickets cessent de sortir.
• Supports imprimés avec QR code vers la carte.